Giữa nhịp sống bận rộn, việc tìm một bữa trưa nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ năng lượng là điều không dễ. Salad ức gà sốt chanh dây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn ăn sạch, giữ dáng và nạp năng lượng lành mạnh.
Hương vị chua nhẹ, béo ngậy, cùng màu sắc tươi sáng của rau củ và nước sốt tự nhiên – tất cả tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
-
1 miếng ức gà (khoảng 150–200g)
-
1 quả chanh dây (passion fruit)
-
1 thìa mật ong
-
1 thìa dầu ô liu
-
Rau xà lách, cà chua bi, dưa leo, bắp Mỹ, cà rốt bào sợi
-
Một ít muối biển, tiêu đen, tỏi băm
(Ảnh 1: Nguyên liệu chuẩn bị cho Salad ức gà sốt chanh dây)
💡 Mẹo nhỏ: Chọn ức gà tươi, thớ thịt săn chắc, và rau củ có màu tươi tự nhiên – giúp món salad giữ được độ giòn và hương vị đặc trưng.
2. Cách làm salad ức gà sốt chanh dây
Bước 1: Luộc hoặc áp chảo ức gà
-
Rửa sạch ức gà, ướp với chút muối, tiêu, tỏi băm và dầu ô liu 10 phút.
-
Sau đó áp chảo 2 mặt cho vàng nhẹ hoặc luộc chín rồi xé lát mỏng.
(Ảnh 2: Ức gà áp chảo vàng giòn – nguyên liệu chính cho món salad sốt chanh dây)
Bước 2: Làm sốt chanh dây
-
Cắt đôi chanh dây, lấy phần ruột và lọc qua rây.
-
Cho vào bát: 2 thìa nước chanh dây, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu ô liu, 1 nhúm muối và tiêu.
-
Khuấy đều đến khi sánh nhẹ – vị chua ngọt hài hòa, thơm dịu.
(Ảnh 3: Nước sốt chanh dây tự nhiên, vị chua ngọt nhẹ, dùng cho món salad)
Bước 3: Trộn salad
-
Xếp rau xà lách, cà chua, dưa leo, bắp, cà rốt vào tô lớn.
-
Cho ức gà lên trên, rưới đều nước sốt chanh dây.
-
Trộn nhẹ tay cho thấm đều gia vị.
(Ảnh 4: Salad ức gà sốt chanh dây với rau củ tươi, cà chua bi, dưa leo, cà rốt và bắp Mỹ)
3. Bí quyết giúp salad ngon và giữ dáng
-
Dùng bát thủy tinh trong suốt để bày salad – giúp món ăn trông hấp dẫn hơn.
-
Có thể làm sẵn vào buổi tối, đựng trong hộp thủy tinh Bormioli Rocco Frigoverre để sáng mang đi làm.
-
Kết hợp uống thêm nước detox hoặc nước chanh ấm để tăng hiệu quả thanh lọc cơ thể.
(Ảnh 5: Món salad ức gà healthy bảo quản trong hộp thủy tinh Frigoverre tiện lợi)
4. Giá trị dinh dưỡng ước tính
-
Năng lượng: ~250 kcal
-
Protein: 30g
-
Chất béo tốt: 10g
-
Không chứa tinh bột tinh chế, phù hợp cho người giảm cân hoặc ăn kiêng Eat Clean
5. Kết luận
Salad ức gà sốt chanh dây là món ăn “nhỏ mà có võ” – vừa đẹp dáng, đẹp da, lại tiết kiệm thời gian cho dân văn phòng.
Chỉ cần 15 phút chuẩn bị, bạn đã có ngay một bữa trưa tươi mát và tràn đầy năng lượng tích cực 🌿
🥗 Hãy thử làm ngay món salad ức gà sốt chanh dây hôm nay – chỉ 15 phút để có một bữa trưa nhẹ nhàng, healthy và tràn đầy năng lượng nhé!
#EatClean #SaladHealthy #GocBepNheNhang #AnSachSongDep #MonAnVanPhong
